FAJITAS DE POLLO
Ingredientes:
4 Pechugas de pollo sin hueso
2 Pimientos verdes
2 Pimientos rojos (también pueden ser anaranjados o amarillos)
2 cebollas
Pimienta, sal con ajo y aceite
Preparación:
Cortamos las pechugas en tiras no muy gruesas,les ponemos sal con ajo, pimienta y un poco de aceite, revolvemos y dejamos reposar un rato, cortamos las cebollas y los pimientos en pluma (tiritas a lo largo)
Calentamos muy bien un sartén grande y lo untamos con un poco de aceite, asamos primero las fajitas, las retiramos y en el mismo sartén soasamos la cebolla y el pimiento, después agregamos nuevamente las tiritas de pollo mezclamos todo y dejamos sazonar por unos minutos mas.
